啤酒烧蚌&

🛒菜场挑选篇：活蚌死蚌一眼辨嘿！各位厨房新手注意啦，买河蚌千万别光挑大个的。上周我在菜场就踩过坑——买了三只手掌大的河蚌，结果回家一煮满嘴沙😭。老渔民教我​​"三看一闻法"​​：​​看壳缝​​：新鲜河蚌壳闭得比保险柜还紧，死蚌壳缝能塞进银行卡​​看肉色​​：撬开后，雪白带珠光的才是活蚌，灰扑扑像旧抹布的...